Planche 3351 · Fagales · Fagaceae

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Castanea crenata

Noms communs : Châtaignier crénelé, châtaignier du Japon, Japanese Chestnut, Japanese Chestnuts, Japanese chestnut

Règne: Plantae
Division: Tracheophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Fagales
Famille: Fagaceae
Genre: Castanea

Herbarium Herborarium Castanea crenata Fagaceae · Fagales N° 5 333 249

I. Description & Savoir-faire

Castanea crenata, ou châtaignier japonais, est un arbre de taille variable, pouvant atteindre 3,5 mètres en maturité, originaire du Japon et de la Corée. Ses feuilles sont caractéristiques de la famille des Fagaceae, et il produit des fleurs sur le bois de l'année en cours. Cette espèce, particulièrement résistante à la maladie du chanvre et au champignon Phytophthora cinnamomi, est cultivée pour sa précieuse gousse comestible, bien que variable en taille et en astringence selon les cultivars. Souvent planté en sous-bois dans les forêts de pins, il s'adapte à des sols variés, allant des sables acides à des calcalcries plus rigoureuses, et constitue une culture importante en Asie et en Amérique du Nord.

Castanea crenata, le chêne-noisette japonais ou coréen, préfère un sol bien drainé, légèrement acide, et tolère particulièrement bien les sols secs et acides, y compris les sables calcaires. Bien que relativement résistante à la sécheresse une fois établie, elle prospère mieux dans des conditions semi-ombragées à l'ombre partielle et nécessite un arrosage modéré. Pour sa culture, il est conseillé de semer les graines dès leur maturité dans un cadre froid ou un lit de semences, en les protégeant des rongeurs, et de les planter à l'automne ou à l'été, en leur assurant une protection contre le froid lors de leur première année.

Sources Wikipedia PFAF

II. Répartition & Habitat

Carte de présence · France

Aire d'originePlus foncé = cœur de l'aire (plus d'observations)

Observations GBIF sous licence CC0 ou CC BY, regroupées par zones de 50 km550 km puis arrondies : les contours sont approximatifs.

Dans le monde

JaponCorée, République deEspagneItalieÉtats-UnisFranceChinePortugalNouvelle-ZélandeTaïwan, province de ChineAllemagneBelgique

Sources GBIF · CC BY 4.0

III. Usages

Sources : Wikipedia PFAF

Grain de Castanea crenata

Origine : Japon, Corée

Ingrédients :

Castanea crenata

Utilisation :

Cultivated for its edible seed in Japan, there are many named varieties. The seed is eaten.

Effets :

Nutritif

Indiqué contre :

Problèmes nutritionnels

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Sources Wikipedia PFAF

Teinture de tissus

Partie utilisée :

écorce

Procédé de teinture (recette) :

Infusion de l'écorce dans de l'eau chaude, puis application sur le tissu.

Mordant nécessaire :

argile

Couleur obtenue :

jaune

Tenue à la lumière :

faible

Durée de préparation :

quelques minutes

Difficulté :

facile

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Sources Wikipedia PFAF

Teinture de cuir

Partie utilisée :

écorce

Procédé de teinture (recette) :

Infusion de l'écorce dans de l'eau chaude, puis application sur le cuir.

Mordant nécessaire :

argile

Couleur obtenue :

brun

Tenue à la lumière :

moyenne

Durée de préparation :

quelques minutes

Difficulté :

intermédiaire

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Sources Wikipedia PFAF

Filage pour textiles

Partie utilisée :

écorce

Technique d'extraction (recette) :

Écorce broyée puis pressée pour extraire la fibre. La fibre est ensuite nettoyée et séchée.

Résistance :

moyenne

Texture :

rugueuse

Usage textile :

tissus, cordages

Durée de préparation :

plusieurs heures

Difficulté :

intermédiaire

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Sources Wikipedia PFAF

Bois de chauffage

Partie du bois :

tronc

Propriétés mécaniques :

dure, dense

Durabilité :

moyenne

Usage recommandé :

chauffage

Outils nécessaires :

hache, scie

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Sources Wikipedia PFAF

Huile essentielle de Castanea crenata

Partie utilisée :

feuilles

Méthode d'extraction (recette) :

Distillation à la vapeur

Note olfactive :

terreux, légèrement boisé, avec des notes vertes

Tenue du parfum :

modérée

Type d'usage :

parfum d'ambiance, mélange de parfums

Durée de préparation :

plusieurs heures

Difficulté :

intermédiaire

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Sources Wikipedia PFAF

Incense de Castanea crenata

Partie utilisée :

écorce

Mode de combustion (recette) :

Brûler sur une petite bougie ou un briquet, en créant une petite pile de copeaux de bois pour alimenter la flamme.

Symbolique :

représente la connexion à la terre, la sagesse, la patience

Effets ressentis :

calme, relaxation, sentiment de connexion

Durée de préparation :

plusieurs heures

Difficulté :

facile

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Sources Wikipedia PFAF

Savon de Castanea crenata

Partie utilisée :

graines

Procédé de saponification (recette) :

Mélange des graines avec de la cire d'olive et de l'eau, agitation vigoureuse jusqu'à formation du savon.

Propriétés nettoyantes :

douces, légèrement exfoliant

Type de peau adapté :

peau normale à sèche

Parfum naturel :

légèrement boisé, terreux

Durée de préparation :

quelques minutes

Difficulté :

facile

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Sources Wikipedia PFAF

Tannage du cuir

Partie utilisée :

écorce

Procédé de tannage (recette) :

Le contact de l'écorce avec la peau provoque une réaction chimique qui rend le cuir plus résistant et durable.

Type de cuir obtenu :

cuir de qualité moyenne

Résultat obtenu :

cuir plus résistant

Difficulté :

difficile

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Sources Wikipedia PFAF

Tressage de paniers

Partie utilisée :

écorce

Technique de tressage (recette) :

Tressage traditionnel à plat avec des brins de fibres de Castanea

Souplesse du matériau :

moyenne

Usage / objet obtenu :

paniers, récipients

Durabilité :

faible

Durée de préparation :

quelques minutes

Difficulté :

facile

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Sources Wikipedia PFAF

Arbres fruitiers

Origine : Japan, Korea

Partie consommée :

seed

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Sources Wikipedia PFAF

Encre pour écriture

Partie utilisée :

écorce

Procédé d'extraction (recette) :

Poudre d'écorce broyée et mélangée à de l'eau, puis filtrée.

Couleur / teinte :

marron

Tenue à la conservation :

moyenne

Support adapté :

papier

Durée de préparation :

plusieurs heures

Difficulté :

intermédiaire

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Sources Wikipedia PFAF

Traitement de Phytophthora cinnamomi

Origine : Japon, Corée

Partie utilisée :

génome (Cast_Gnk2-like gene)

Mode d'administration (recette) :

Expression du gène

Effets :

Résistance à Phytophthora cinnamomi

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Sources Wikipedia PFAF

Amélioration du sol

Effet sur le sol :

Excellent soil-enriching understorey in pine forests

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Sources Wikipedia PFAF

Bois de chauffage

Partie du bois :

tronc

Pouvoir calorifique :

faible

Vitesse de combustion :

lente

Disponibilité :

rare

Usage recommandé :

chauffage d'appoint

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Sources Wikipedia PFAF

IV. Précautions & Informations

Usage médical
Consulter un professionnel de santé avant tout usage thérapeutique.

Identification
Assurez-vous de l'identification correcte de l'espèce avant toute utilisation.

V. Espèces proches

Castanea americanaCastanea americanaMême genre Castanea castaneaCastanea castaneaMême genre Châtaignier de CoudercCastanea couderciiMême genre châtaignier d'AmériqueCastanea dentataMême genre Henry chestnutCastanea henryiMême genre châtaignier de ChineCastanea mollissimaMême genre